有關面對面問卷調查法的特性，下列敘述何者錯誤？

本題觀念：

本題主要考查營養評估方法中**面對面問卷調查法（Face-to-face Interview）**的優缺點與特性。這是在社區營養調查或臨床營養評估中常用的資料收集方式，特別是針對需要詳細資訊的飲食調查（如24小時飲食回憶法）。

選項分析

• A. 常用於收集24小時飲食回憶資料 (正確)

  • 分析：24小時飲食回憶法（24-hour dietary recall）需要受訪者詳細回想過去一天的所有飲食內容，包含烹調方式、品牌、份量等。面對面訪問能讓訪員使用食物模型、照片或量具輔助受訪者估算份量，並能即時追問（Probing）遺漏的細節（如醬料、飲料），因此面對面是此類調查的標準或首選方式（如台灣的國民營養健康狀況變遷調查）。

• B. 回收率較其他調查方法高 (正確)

  • 分析：相較於郵寄問卷（容易被忽略或丟棄）或網路問卷，面對面訪問因為有訪員親自到場，建立了人際互動與信任感，受訪者較難直接拒絕，且訪員能協助閱讀或解釋題目，因此通常具有最高的回收率（Response Rate）。

• C. 受訪者可能受到干擾 (正確)

  • 分析：此處的「干擾」通常指受訪者在回答時可能受到外在環境（如家中有其他人在場、電視聲音）或*

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