112年:營養營養學(2)

下列何種脂蛋白會將小腸吸收的脂肪帶到組織細胞?

Achylomicron
BVLDL
CLDL
DHDL

詳細解析

本題觀念:

本題考查的是脂蛋白代謝與運送機制(Lipoprotein Metabolism),特別是區分「外源性路徑」(Exogenous pathway)與「內源性路徑」(Endogenous pathway)的差異。核心在於辨識哪一種脂蛋白負責運送「膳食來源」(Dietary)的脂質。

選項分析

  • (A) Chylomicron(乳糜微粒)正確

    • 來源:小腸(Small Intestine)的上皮細胞。
    • 成分:三酸甘油酯(TG)含量最高(約85-90%),是密度最低、體積最大的脂蛋白。
    • 功能:負責將小腸吸收的膳食脂肪(外源性三酸甘油酯)經由淋巴系統進入血液循環,運送到周邊組織(如脂肪組織、肌肉組織)利用或儲存。
    • 機制:飲食中的脂肪消化後在小腸黏膜細胞重組成三酸甘油酯,包裝成乳糜微粒釋出。
  • (B) VLDL(Very Low-Density Lipoprotein,極低密度脂蛋白):錯誤。

    • 來源:肝臟(Liver)。
    • 功能:負責運送內源性(Endogenous,由肝臟合成)的三酸甘油酯與膽固醇到周邊組織。雖然它也運送脂肪,但來源是肝臟而非小腸。

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