有關青春期的營養和生理之敘述，下列何者錯誤？

本題觀念：

本題主要測驗考生對於青春期（Adolescence）生理變化與營養需求的理解，特別是性別差異（Sexual Dimorphism）在體組成（Body Composition）、生長速度（Growth Velocity）及特定營養素需求（如鐵、熱量）上的表現。

選項分析

• A. 男女皆易有缺鐵性貧血：(正確)

  • 雖然臨床上女性因月經來潮失血，缺鐵性貧血（Iron Deficiency Anemia, IDA）的盛行率顯著高於男性，但就生理需求而言，青春期男性與女性皆處於「缺鐵高風險」狀態。
  • 男性：因睪固酮（Testosterone）作用，**肌肉量（Lean Body Mass）與血容量（Blood Volume）**急劇增加，肌紅蛋白（Myoglobin）與血紅素（Hemoglobin）合成需要大量鐵質。
  • 女性：除了生長需求外，主要受月經失血影響。
  • 因此，營養學上強調青春期「男女」皆需注意鐵質攝取，以滿足快速生長或流失的需求。考題中「易有」可理解為「皆處於高需求/高風險階段」。

• B. 青春期後期女性瘦體組織約為男性的1/3：(錯誤，為本題答案)

  • 這是數值上的明顯錯誤。雖然青春期後，男性因

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