111年:營養生理生化(1)

下列那一個是條件式必需胺基酸(conditionally essential amino acid )?

Amethionine
Btyrosine
Cphenylalanine
Disoleucine

詳細解析

本題觀念:

本題考查的是胺基酸的營養分類。 胺基酸根據人體是否能自行合成,或合成量是否足夠生理需求,分為以下三類:

  1. 必需胺基酸 (Essential Amino Acids, EAA):人體無法自行合成,或是合成速度無法滿足需求,必須由飲食中攝取。
  2. 非必需胺基酸 (Non-essential Amino Acids, NEAA):人體能利用碳骨架與氮源自行合成,飲食中缺乏時不致造成立即缺乏症。
  3. 條件式必需胺基酸 (Conditionally Essential Amino Acids, CEAA):在健康狀態下人體可自行合成(通常由必需胺基酸轉化而來),但在特定生理狀況(如:早產、生病、手術、創傷、代謝壓力大)下,合成量不足以應付需求,此時必須由飲食額外補充。

選項分析

  • A. Methionine (甲硫胺酸)錯誤。 它是必需胺基酸。Methionine 是體內提供甲基 (methyl group) 的重要來源,且是合成半胱胺酸 (Cysteine) 的前驅物。
  • B. Tyrosine (酪胺酸)正確。 Tyrosine 屬於條件式必需胺基酸
    • 正常情況:人體可利用**苯丙胺酸 (Phenyla

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