110年:營養膳療(2)
下列那個維生素是骨鈣蛋白(osteocalcin )成熟所必需的?
A維生素A
B維生素D
C維生素E
D維生素K
詳細解析
本題觀念:
本題考查的是**維生素 K 依賴性蛋白質(Vitamin K-dependent proteins, VKDPs)**的生化代謝機轉。
骨鈣蛋白(Osteocalcin, OC),又稱骨鈣素,是由造骨細胞(Osteoblasts)合成的一種非膠原蛋白質。剛合成出的骨鈣蛋白前驅物並不具備結合鈣離子的活性,必須經過「轉譯後修飾」(Post-translational modification),具體來說是γ-羧化作用(gamma-carboxylation),將蛋白質結構中的麩胺酸(Glutamate, Glu)轉化為γ-羧基麩胺酸(gamma-carboxyglutamate, Gla),才能成為「成熟」且具生物活性的骨鈣蛋白,進而與骨骼中的羥磷灰石(Hydroxyapatite)結合,促進骨質礦化。此過程需要特定的維生素作為輔酶。
選項分析
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A. 維生素 A(錯誤)
- 維生素 A(Retinoids)在骨骼中主要負責調控造骨細胞與破骨細胞的活性,協助骨骼重塑(Bone remodeling)。雖然它對骨骼生長很重要,但它不是骨鈣蛋白進行「化學結構修飾與成熟」所需的輔酶。
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B. 維生素 D(錯誤,易混淆選項)
- 合成 vs. 成熟:維生素 D(特別是活性型 1,25(OH)
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