糖解作用、肝醣合成與分解作用等，主要在細胞那一個位置發生？

本題觀念：

本題考查的是碳水化合物代謝途徑的細胞位置 (Cellular localization of metabolic pathways)。這是生物化學與營養學中最基礎也最重要的觀念之一。營養師必須清楚區分細胞質 (Cytoplasm) 與粒線體 (Mitochondria) 各自負責的代謝反應，以理解能量產生的機制。

選項分析

• A. 內質網 (Endoplasmic reticulum)：

  • 錯誤。內質網主要負責蛋白質的修飾與摺疊 (粗糙內質網) 以及脂質合成與藥物代謝 (平滑內質網)。
  • 雖然糖質新生 (Gluconeogenesis) 的最後一個酵素 (Glucose-6-phosphatase) 位於內質網膜上 (特別是在肝臟和腎臟)，但題目問的糖解、肝醣合成與分解主要並非在此進行。

• B. 高爾基體 (Golgi apparatus)：

  • 錯誤。高爾基體的主要功能是蛋白質的分選、包裝與修飾 (如醣基化)，並將其運送到細胞其他部位或分泌出細胞，與能量代謝途徑無直接關聯。

• C. 細胞質 (Cytoplasm/Cytosol)：

  • 正確。
  • 糖解作用 (Glycolysis)：將葡萄糖分

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