某小吃店年營業額為900萬元，其中固定成本180萬元，變動成本為售價的60%，則年利潤為何？

本題觀念：

本題考查的是團體膳食管理中的**財務管理（Financial Management）與損益分析（CVP Analysis）**的基本概念。

核心概念包含以下三點：

1. 營業額（Revenue）：銷售商品或服務所獲得的總收入。
2. 成本結構（Cost Structure）：
   • 固定成本（Fixed Cost, FC）：不隨銷售量變動的成本（如房租、折舊、保險費、正職人員薪資）。
   • 變動成本（Variable Cost, VC）：隨銷售量成正比變動的成本（如食材成本、包材費、瓦斯水電費等）。
3. 利潤（Profit）：營業額扣除所有成本後的餘額。

選項分析

本題目標是計算「年利潤」。計算步驟如下：

1. 確認已知條件：

   • 年營業額 ($S$) = 900 萬元
   • 固定成本 ($FC$) = 180 萬元
   • 變動成本率 ($VC\%$) = 60% (即變動成本佔售價/營業額的百分比)

2. 計算變動成本 ($VC$)：

   • 變動成本 = 營業額 × 變動成本率
   • $VC = 9,000,000 \times 60\% = 5,400,000$ (540 萬元)

3. **計

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