115年:營養公衛(2)

依據衛生福利部國民健康署民國106年職場員工健康現況調查,發現工作人口面臨重要營養健康問題,下列何者錯誤?

A超過五成一星期有5天以上外食
B五成以上未達每週至少150分鐘的中等強度身體活動量
C近半收入不足以購買健康的飲食
D近四成體重超標

詳細解析

本題觀念

本題考的是衛生福利部國民健康署民國106年「職場員工健康現況調查」的主要發現。這份調查揭示了台灣工作人口面臨的營養健康問題,涵蓋外食比率偏高、身體活動量不足與體重超標等面向。考生需記住各項數據重點:超過五成每週外食5天以上、五成以上運動量不足、近四成體重超標、近八成蔬果攝取不足。選項C所述的「近半收入不足以購買健康的飲食」並非此次調查的發現項目,該調查聚焦於健康行為指標,並未涉及收入與飲食購買力的經濟面向分析。

選項分析

A. 超過五成一星期有5天以上外食 正確。國健署調查顯示工作者早餐有54.9%、午餐有61.2%每週5天以上外食,確實超過五成。外食通常高油、高鈉且蔬果不足,飲食品質難以自行掌控,也是職場營養師推動健康飲食介入的重要切入點。

B. 五成以上未達每週至少150分鐘的中等強度身體活動量 正確。調查發現51.8%工作者運動不足,未達國健署建議的每週至少150分鐘中等強度身體活動量(如快走、騎腳踏車等)。過半數職場員工缺乏足夠運動,與久坐辦公的工作型態密切相關,長期不足會增加心血管疾病與代謝症候群風險。

C. 近半收入不足以購買健康的飲食 ❌ 錯誤。國健署106年職場調查的主要發現並未包含此項。該調查聚焦於外食頻率、身體活動量、體重狀況、蔬果攝取等營養健康行為指標,並未設計收入與健康飲食購買力相關的問卷題組,也未進行經濟面向分析,因此選項C的敘述並非調查結果。

D. 近四成體重超標 正確。調查發現40.4%工作者體重超標(BMI≧24,即達過重或肥胖標準),近四成有體重管理問題。後續國健署110年調查更顯示此比率持續上升至近四成五,趨勢值得關注。

答案解析

答案為 C。國健署106年職場員工健康現況調查的核心發現都屬於「健康行為面」的問題:外食頻率高、運動量不足、體重超標、蔬果攝取不足等。選項C所述的「近半收入不足以購買健康的飲食」屬於「經濟面」的議題,並非該調查的研究範圍與發現。考生可透過辨認調查的定位來排除此選項:這是一份健康行為調查,而非社經狀況或經濟能力調查,因此不會出現有關收入的發現。

核心知識點

  • 106年職場調查四大發現:超過五成外食、五成以上運動不足、近四成體重超標、近八成蔬果攝取不足
  • 該調查聚焦健康行為指標,不涉及經濟收入面向
  • 中等強度身體活動量建議:每週至少150分鐘
  • 體重超標定義:BMI≧24(台灣成人過重標準)

參考資料

  • 衛生福利部國民健康署:外食「四少、均衡、定量」上班族少煩惱
  • 衛生福利部國民健康署:近8成職場員工蔬果攝取不足,近5成運動量不足
  • 衛生福利部:每天三分之一時間在職場,健康當然最重要