有關生物製劑常用的安定劑與其作用之配對，下列何者錯誤？

本題觀念：

本題考查的是生物製劑（Biologics）配方設計中常用賦形劑（Excipients）的功能與分類。生物製劑（如單株抗體、蛋白質藥物）結構複雜且不穩定，需添加特定的賦形劑來防止物理性（如聚集、表面吸附）與化學性（如氧化、脫醯胺、異構化）的降解。考生需區分不同類別賦形劑（如界面活性劑、糖/多元醇、抗氧化劑、緩衝液）的主要作用機制。

選項分析

• A. ascorbic acid － 幫助安定蛋白質構型 (helps stabilize protein conformation)

  • 分析：Ascorbic acid (維生素C) 主要作為抗氧化劑 (Antioxidant)。雖然其直接機制是防止蛋白質的氧化（化學降解），但在廣義上，防止化學修飾有助於維持蛋白質的天然構型（Native conformation），避免因氧化導致的結構崩解或聚集。
  • 備考：雖然嚴格來說「安定構型」通常指糖類/多元醇的「優先排除（Preferential Exclusion）」機制，但相較於選項D的明顯錯誤，此選項在考題語境下被視為正確或可接受的描述（即透過防止氧化來維持構型）。

• B. aspartic acid － 抑制異構化 (inhibits isomerization)

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