114年:營養生理生化(2)

下列何種營養素主要靠擴散作用進入小腸表皮細胞?

A單糖
B脂肪酸
C胺基酸
D鐵質

詳細解析

本題觀念:

本題考查的是小腸營養素吸收機制 (Nutrient Absorption Mechanisms),特別是區分不同營養素通過小腸上皮細胞刷狀緣(Brush border)進入細胞內的方式。核心在於區分被動運輸/擴散作用 (Passive Transport / Diffusion)主動運輸 (Active Transport)

主要的吸收機制分類如下:

  1. 簡單擴散 (Simple Diffusion):物質順濃度梯度直接穿過細胞膜脂質雙層(如:脂肪酸、脂溶性維生素)。
  2. 促進性擴散 (Facilitated Diffusion):物質順濃度梯度,需藉由膜蛋白通道協助(如:果糖)。
  3. 主動運輸 (Active Transport):通常為二級主動運輸(Secondary Active Transport),需消耗能量(ATP)並依賴鈉離子梯度(如:葡萄糖、半乳糖、胺基酸)。

選項分析

  • A. 單糖 (Monosaccharides)主要為主動運輸
    • 葡萄糖 (Glucose) 與半乳糖 (Galactose):主要透過 SGLT1 (鈉依賴型葡萄糖轉運蛋白) 以二級主動運輸方式進入細胞。
    • **果糖 (F

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