114年:營養生理生化(2)
適度發燒可降低血漿中何種離子,以抑制細菌活性?
A鐵離子
B銅離子
C鋁離子
D鉀離子
詳細解析
本題觀念:
營養免疫 (Nutritional Immunity) 與 急性期反應 (Acute Phase Response)
本題的核心觀念在於人體對抗感染的一種防禦機制,稱為「營養免疫」。當細菌或病毒入侵引起發炎反應(如發燒)時,人體會透過生理調節,主動改變血漿中特定微量營養素的濃度,以剝奪病原體生長所需的養分,從而抑制其活性。
選項分析
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A. 鐵離子 (Iron):正確。 絕大多數的細菌在生長與複製過程中,極度依賴鐵離子(作為酵素輔因子等用途)。當人體發燒或感染時,免疫細胞會分泌細胞激素(如 IL-6),刺激肝臟合成 鐵調節素 (Hepcidin)。Hepcidin 會抑制細胞膜上的鐵出口蛋白 (Ferroportin),將鐵「鎖」在巨噬細胞與肝細胞內,並抑制腸道對鐵的吸收。這導致血漿鐵濃度大幅下降 (Hypoferremia),營造出一個「缺鐵」的環境,藉此「餓死」細菌或抑制其繁殖。
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B. 銅離子 (Copper):錯誤。 在急性發炎反應期,肝臟會增加合成 藍胞漿素 (Ceruloplasmin),這是一種含銅的急性期蛋白。因此,與鐵相反,血漿中的銅離子濃度在發炎或發燒時通常是上升的,而非下降。銅在免疫反應中亦扮演清除自由基與抗菌的角色。
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