衛生福利部對成年人維生素C的每日膳食建議攝取量為多少毫克？

本題觀念：

本題考查的是**「國人膳食營養素參考攝取量」（Dietary Reference Intakes, DRIs）中，關於維生素C（Vitamin C）的建議攝取量（Recommended Dietary Allowance, RDA）**。

選項分析

• A. 60 毫克：這是較舊的標準（如美國 1989 年 RDA 或台灣更早期的版本）。早期的標準主要基於預防壞血病（Scurvy），每日只需約 10 毫克即可預防缺乏症，60 毫克則能提供些許安全邊際。但現代營養學認為此劑量不足以達到抗氧化及維持白血球飽和濃度的最佳健康效益，故已被調高。
• B. 100 毫克：這是正確答案。根據衛生福利部公告的「國人膳食營養素參考攝取量」第七版（2011年）及最新之第八版（2020-2022年修訂），成年人（19歲以上，不分男女）的維生素 C 建議攝取量（RDA）皆訂為每日 100 毫克。此數值是基於能使白血球（neutrophils）中的維生素 C 濃度達到飽和，且尿液中排出量極少的生理需求量而定。
• C. 150 毫克：此數值高於一般成人的 RDA。雖然吸菸者因氧化壓力較大，通常建議比一般人攝取更多（例如美國建議吸菸者每日多攝取 35 毫克），但並非一般成年人的標準建議值。
• **D. 2

...（解析預覽）...