溝通理論強調諮商應該注重有效的溝通，下列何者錯誤？

本題觀念：

本題考查的是營養諮商與教育 (Nutrition Counseling and Education) 中的溝通理論 (Communication Theory)。核心概念在於理解「語言溝通」與「非語言溝通」的定義、組成及其在諮商關係建立中的功能，特別強調傾聽 (Listening) 與同理心 (Empathy) 在有效諮商中的關鍵地位，而非單向的知識講述。

選項分析

• A. 講述是語言溝通中最重要的技巧 (錯誤)

  • 分析：在現代諮商理論（如動機式晤談 Motivational Interviewing）與溝通技巧中，「傾聽」（特別是積極傾聽 Active Listening） 被公認為比「講述」或「說話」更為核心且重要的技巧。
  • 理由：單純的「講述」往往流於單向灌輸，容易忽略個案的需求與感受，甚至引發阻抗。唯有透過有效的傾聽，營養師才能正確蒐集個案資訊、理解其行為背後的動機與障礙，進而建立互信關係。因此，將「講述」列為「最重要」的技巧是錯誤的觀念。

• B. 面部表情、講話手勢、講述語調皆屬於非語言溝通 (正確)

  • 分析：溝通訊息可分為「語言訊息」（Verbal，即說話的內容字義）與「非語言訊息」（Non-verbal）。
  • 理由：非語言溝通包含兩大類：
    1. 身體語言 (Body Language)：如面部表情、眼神接觸、手勢、姿勢。
    2. 副語言/類語言 (Paralanguage)：即「如何說」，包含語調、音量、語速、頓挫等。 因此，講話手勢（身體語言）和語調（副語言）均歸類於非語言溝通範疇。

• C. 非語言溝通有時比語言溝通更能表達人的態度 (正確)

  • 分析：根據心理學家 Albert Mehrabian 的溝通法則（7-38-55法則），在表達情感與態度時，非語言訊息（聲調38% + 表情肢體55%）的影響力遠大於語言內容（7%）。
  • 理由：當一個人的口語內容（如：「我沒生氣」）與其非語言訊號（如：握拳、語調憤怒）不一致時，接收者通常會傾向相信非語言訊息所傳達的態度。

• D. 營養師可用語言表達同理心，以建立良好諮商關係 (正確)

  • 分析：同理心（Empathy）是諮商關係的基石，可以透過語言和非語言方式表達。
  • 理由：透過**「反映式傾聽」(Reflective Listening)** 的語言技巧（例如：「聽起來你因為體重停滯感到很挫折...」），營養師能將對個案感受的理解「說出來」，這正是用語言表達同理心的標準做法，有助於建立良好的諮商關係 (Rapport)。

答案解析

本題要求選出錯誤的敘述。 選項 A 錯誤。在營養諮商與溝通理論中，傾聽 (Listening) 才是建立關係、評估問題與促進改變的最重要技巧，而非單向的「講述」。過度強調講述反而可能變成說教，不利於諮商成效。

核心知識點

考生應掌握以下營養諮商與溝通的關鍵原則：

1. 溝通形式分類：
   • 語言溝通 (Verbal)：說話內容、文字。
   • 非語言溝通 (Non-verbal)：副語言（語調、音量）、身體語言（表情、手勢、眼神）、空間距離、觸摸等。
2. 諮商核心技巧：積極傾聽 (Active Listening) 是最重要的基礎，包含專注、澄清、反映與總結。
3. 同理心 (Empathy)：能準確感知個案內在參照架構（Internal Frame of Reference）並透過語言或非語言回饋給個案的能力。
4. Mehrabian 法則：在情感溝通中，非語言訊息（視覺+聽覺）的重要性往往高於純文字內容。

參考資料

1. 有效聆聽技巧 - Communication Theory
2. 營養諮詢——語言與非語言訊息之不同
3. 非語言溝通：身體語言和面部表情的力量