113年:營養團膳(2)

某團膳公司的固定成本140,000元,變動成本占售價的60%,銷售實收500,000元,其利潤為多少元?

A160,000元
B96,000元
C60,000元
D6,000元

詳細解析

本題觀念:

本題考查團體膳食管理(Food Service Management)中的損益平衡分析(Cost-Volume-Profit Analysis, CVP)利潤計算

核心概念在於理解餐飲業的成本結構,將成本區分為固定成本(Fixed Cost, FC)變動成本(Variable Cost, VC),並運用基本會計公式來計算利潤。

基本公式如下: 銷貨收入 (Sales)=固定成本+變動成本+利潤\text{銷貨收入 (Sales)} = \text{固定成本} + \text{變動成本} + \text{利潤} 或者: 利潤=銷貨收入(固定成本+變動成本)\text{利潤} = \text{銷貨收入} - (\text{固定成本} + \text{變動成本})

選項分析

  • A. 160,000元:錯誤。 此數值可能源自錯誤的計算邏輯,例如誤將變動成本減去固定成本 (300,000140,000=160,000300,000 - 140,000 = 160,000),這在財務上沒有直接意義。

  • B. 96,000元:錯誤。 此選項為干擾項,透過正常的成本扣除無法得出此數值,可能是基於錯誤的變動成本率假設或計算失誤。

  • C. 60,000元:正確。 計算步驟如下:

    1. 計算變動成本:題目指出變動成本佔售價(即銷售實收)

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