113年:營養生理生化(2)
關於血紅素（hemoglobin）的敘述，下列何者正確？
A運送氧氣的重要蛋白質分子，不論原核或是真核生物體內都存在
B高等脊椎動物體內的血紅素，由四個次單元（tetrameric α2β2）組合而成
C血紅素分子表面有兩個可以結合氧氣分子的位置
D紅血球中含有2,3-bisphosphoglycerate（2,3-BPG）參與血紅素與氧分子結合的親和性，登山時體內的 2,3-BPG會降低，以提高氧分子的使用效率
詳細解析
本題觀念：
本題主要考查血紅素 (Hemoglobin, Hb) 的生化結構、功能及其與氧氣結合的調控機制（特別是 2,3-BPG 的影響）。涉及蛋白質四級結構、氧氣解離曲線 (Oxygen-Hemoglobin Dissociation Curve) 以及人體對高山低氧環境的生理適應。
選項分析
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A. 運送氧氣的重要蛋白質分子，不論原核或是真核生物體內都存在
- 錯誤。雖然在某些原核生物（如某些細菌）和真核生物（如豆科植物的根瘤）中發現了類血紅素蛋白（如 Leghemoglobin 或 Vitreoscilla hemoglobin），但它們的功能通常是清除氧氣（避免氧氣毒害固氮酶）或解毒（如一氧化氮），而非像脊椎動物那樣進行全身性的「氧氣運送」。此外，血紅素並非存在於「所有」原核或真核生物中，敘述過於絕對且功能描述對原核生物而言不夠精確。
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B. 高等脊椎動物體內的血紅素，由四個次單元（tetrameric α2β2）組合而成
- 正確。這是成人血紅素（HbA, Adult Hemoglobin）的標準結構描述。
- 正常成人的血紅素主要由 2 個 α 鏈 (alpha chains) 和 2 個 β 鏈 (beta chains) 組成的四聚體 (T
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