113年:營養食安(2)

依致癌物質之分類,試驗物質或其代謝物作用於標的細胞之遺傳因子且使其癌化者為何?

A一級致癌物
B二級致癌物
C致癌促進劑
D致突變物

詳細解析

本題觀念:

本題考點為致癌物質的機轉分類(Mechanistic Classification),主要區分致癌物是透過直接傷害遺傳物質(DNA),還是透過非遺傳途徑致癌。這與 IARC 依據「致癌證據強度」的分級(Group 1, 2A, 2B...)不同,考生需特別留意「一級」與「二級」在此處是指機轉而非證據等級。

選項分析

  • (A) 一級致癌物 (Primary Carcinogen) - 正確

    • 定義:又稱為遺傳毒性致癌物 (Genotoxic carcinogen)
    • 機轉:此類物質本身(或經代謝後的代謝物)帶有親電子基團(electrophilic groups),能直接與細胞核內的遺傳物質(DNA)發生共價結合,造成 DNA 結構改變或基因突變,啟動癌化過程(Initiation)。
    • 特點:通常無閾值(threshold),即極微量也可能造成突變。
    • 符合題幹:題幹描述「試驗物質或其代謝物作用於標的細胞之遺傳因子(DNA)且使其癌化」,完全符合一級致癌物的定義。
  • (B) 二級致癌物 (Secondary Carcinogen)

    • 定義:又稱為**表觀遺傳致癌物 (Epigenetic

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