胺基酸代謝時需要下列何種物質作為轉胺酶（transaminase）的輔酶？

本題觀念：

本題考查的是胺基酸代謝 (Amino Acid Metabolism) 中的核心反應步驟——轉胺作用 (Transamination) 及其所需的輔酶。轉胺作用是胺基酸分解代謝或合成非必需胺基酸的第一步，主要由轉胺酶 (Transaminase / Aminotransferase) 催化。

選項分析

• A. NADH：
  • 錯誤。NADH (Nicotinamide adenine dinucleotide, reduced form) 是維生素 B3 (菸鹼酸) 的衍生物，主要作為氧化還原酶 (Dehydrogenase) 的輔酶，參與糖解作用、克氏循環 (TCA cycle) 等產生能量的氧化還原反應，負責電子的傳遞。雖然在胺基酸的「氧化脫胺 (Oxidative deamination)」反應（如 glutamate dehydrogenase 催化的反應）中會用到 NAD+ 或 NADP+，但它不是「轉胺酶」的輔酶。
• B. 血基質（heme）：
  • 錯誤。血基質是血紅素 (Hemoglobin)、肌紅蛋白 (Myoglobin) 和細胞色素 (Cytochromes) 的輔基，負責氧氣運輸或電子傳遞。值得注意的是，血基質的合成過程（第一步由

...（解析預覽）...