113年:營養食安(1)
下列何種界面活性劑衍生物被歸類於環境荷爾蒙且會造成男性生殖系統異常？
A烷基苯磺酸鹽（Alkylbenzene sulfonate）
B鄰苯二甲酸酯（Phthalate）
C聚苯乙烯（Polystyrene）
D壬基苯酚（Nonylphenol）
詳細解析
本題觀念：
本題考查的是環境荷爾蒙（Endocrine Disrupting Chemicals, EDCs）的來源與分類，特別是針對界面活性劑的代謝產物及其對生殖系統的毒性影響。
核心概念鏈結：
- 來源：非離子型界面活性劑（如：壬基苯酚聚乙氧基醇類, NPEOs）。
- 衍生物：在環境中經微生物分解後，產生壬基苯酚（Nonylphenol, NP）。
- 毒性機制：NP 結構與雌激素（Estrogen）相似，進入體內會模擬雌激素作用（假性荷爾蒙），干擾內分泌。
- 病理影響：主要影響男性生殖系統，造成雄性動物雌性化、精蟲數減少、睪丸萎縮等。
選項分析
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A. 烷基苯磺酸鹽（Alkylbenzene sulfonate, ABS/LAS）
- 分析：這是一種常見的陰離子界面活性劑，廣泛用於洗衣粉和清潔劑。
- 錯誤原因：雖然它是界面活性劑，但早期的支鏈 ABS 主要問題是不易生物分解造成泡沫污染，而改良後的直鏈 LAS 則可生物分解。雖然高濃度下對水生生物有毒性，但它並非典型的「環境荷爾蒙」代表，且其主要毒理機制不是模擬雌激素造成生殖異常。
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B. 鄰苯二甲酸酯（Phthalate）
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