110年:營養公衛(2)
我國國人膳食營養素參考攝取量對鐵質的建議敘述,下列何者錯誤?
A國人日常膳食中之鐵質攝取量,不足以彌補婦女懷孕、分娩失血及泌乳時之損失
B建議婦女從懷孕第3期至分娩後2個月內,每日另以鐵鹽供給30毫克之鐵質
C19~50歲的建議值有性別上的差異
D所採用的建議量是足夠攝取量
詳細解析
本題觀念:
本題考點為台灣衛生福利部國民健康署發布之「國人膳食營養素參考攝取量 (Dietary Reference Intakes, DRIs)」中關於鐵質 (Iron) 的具體建議與定義。需區分不同性別、生命期的攝取建議,以及理解 DRIs 中「建議攝取量 (RDA)」與「足夠攝取量 (AI)」的定義差異。
選項分析
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A. 國人日常膳食中之鐵質攝取量,不足以彌補婦女懷孕、分娩失血及泌乳時之損失:敘述正確。
- 根據 DRIs 第八版(及歷年版本)的說明,懷孕後期胎兒生長快速,加上分娩時的大量失血及哺乳期的鐵質流失,單靠日常飲食很難達到需求。因此指引中明確指出飲食攝取常不足以彌補這些損失。
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B. 建議婦女從懷孕第3期至分娩後2個月內,每日另以鐵鹽供給30毫克之鐵質:敘述正確。
- 這是 DRIs 對於孕產婦鐵質補充的具體指引。
- 懷孕第一、二期:鐵質建議量維持與懷孕前相同(15 mg/day)。
- 懷孕第三期:因應胎兒儲存鐵質與分娩失血準備,建議量增加 30 mg,達到每日 45 mg。由於飲食難以達到此量,故建議「每日另以鐵鹽供給 30 毫克」。
- 哺乳期:建議量同懷孕第三期(45 mg/day),持續至
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