下列那種生理狀況，容易造成血清游離脂肪酸的上升？

本題觀念：

本題的核心觀念在於脂質代謝的調控（Lipid Metabolism Regulation），特別是**進食（Fed state）與禁食（Fasting state）狀態下，荷爾蒙如何影響脂肪組織的分解（Lipolysis）與合成（Lipogenesis）。這主要涉及胰島素（Insulin）與升糖素（Glucagon）對荷爾蒙敏感性脂解酶（Hormone-Sensitive Lipase, HSL）**的調控。

選項分析

• A. 剛吃完一頓高醣低脂餐：

  • 分析：攝取高醣食物會導致血糖迅速上升，刺激胰臟β細胞大量分泌胰島素（Insulin）。胰島素是強效的合成代謝荷爾蒙，會抑制脂肪細胞內的荷爾蒙敏感性脂解酶（HSL），從而阻斷脂肪分解。同時，胰島素促進葡萄糖進入脂肪細胞合成三酸甘油酯（TG）。
  • 結果：血清游離脂肪酸（Free Fatty Acids, FFA）濃度會顯著下降。

• B. 剛吃完一頓高脂低醣餐：

  • 分析：雖然攝取了大量脂肪，但飲食中的脂肪主要以**乳糜微粒（Chylomicrons）**的三酸甘油酯形式在血液中運輸，而非游離脂肪酸。雖然進食會刺激脂蛋白脂解酶（LPL）分解乳糜微粒釋放脂肪酸供組織攝取

...（解析預覽）...