有關呼吸商（respiratory quotient）的敘述，下列何者錯誤？

本題觀念：

呼吸商（respiratory quotient, RQ）是二氧化碳產生量與氧氣消耗量的比值（VCO₂/VO₂），可反映病人主要利用哪種營養素供能。碳水化合物RQ約1.0，蛋白質約0.8，脂肪最低約0.7；混合飲食理想範圍約0.8～0.9。RQ數值過高或過低，都提示營養供給與代謝之間可能失衡，是呼吸治療師評估病人代謝與呼吸負荷的重要參考，尤其對肺功能儲備不佳、脫離呼吸器有困難的病人特別重要，可作為調整腸道或靜脈營養配方的依據。

選項分析

• (A) ＞1.0時應減少卡路里的攝取 ✅ RQ大於1.0多代表熱量攝取過多、身體把多餘碳水化合物轉為脂肪儲存，二氧化碳產生量大增，應減少總熱量攝取，正確。
• (B) ＜0.8時應增加卡路里的攝取 ✅ RQ過低代表熱量攝取不足，身體轉而分解脂肪甚至蛋白質供能，此時應增加熱量攝取，正確。
• (C) ＞1.0代表氧化作用的主要來源為脂肪 ❌ 敘述錯誤，為本題答案。脂肪氧化的RQ其實偏低（約0.7），RQ大於1.0代表的是熱量攝取過剩、脂肪合成（lipogenesis）增加，而非以脂肪為主要氧化來源。
• (D) 介於0.8～0.9為理想範圍 ✅ 混合營養素代謝下，RQ約0.8～0.9被視為理想範圍，兼顧熱量供應又不會使二氧化碳產生量過大，正確。

答案解析

題目問「何者錯誤」。

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