115年:營養膳療(2)

關於肥胖對血脂肪的影響,下列敘述何者錯誤?

ATG增加
BHDL降低
CapoB增加
Dsmall LDL降低

詳細解析

本題觀念

肥胖會引起一組特殊的血脂異常變化,統稱為「肥胖型血脂異常」(atherogenic dyslipidemia)。這組變化的核心機轉來自胰島素阻抗,使肝臟過度製造富含三酸甘油酯的極低密度脂蛋白(VLDL),進而引發一連串下游的脂質代謝紊亂,包括三酸甘油酯升高、好的膽固醇降低,以及壞膽固醇顆粒變小變密。本題要判斷各選項描述的血脂變化方向是否正確。

選項分析

  • A. TG增加:正確敘述。肥胖者因胰島素阻抗,肝臟大量合成並分泌富含三酸甘油酯(TG)的VLDL顆粒,同時脂蛋白脂酶(LPL,幫助分解血中脂肪的酵素)活性降低,TG清除變慢,血中三酸甘油酯因此顯著升高。

  • B. HDL降低:正確敘述。肥胖者體內膽固醇酯轉移蛋白(CETP,負責在脂蛋白間交換脂質的蛋白質)活性增加,使高密度脂蛋白(HDL)與VLDL之間的脂質交換加速。HDL顆粒因此變得富含三酸甘油酯,再經肝脂酶分解後,HDL-C(好的膽固醇)濃度降低。

  • C. apoB增加:正確敘述。載脂蛋白B(apoB)是VLDL和低密度脂蛋白(LDL)顆粒表面的主要結構蛋白,每顆含apoB的脂蛋白只有一個apoB分子,因此apoB濃度可反映這類脂蛋白的總顆粒數。肥胖者肝臟因脂質原料供應增加及胰島素阻抗,大量分泌含apoB-100的VLDL,使血中apoB濃度上升。

  • D. small LDL降低:錯誤敘述,為本題答案。肥胖實際上會使小而密的低密度脂蛋白(small dense LDL, sdLDL)增加,而非降低。

答案解析

答案為 D。肥胖者血中VLDL和三酸甘油酯過量,經CETP介導與LDL進行脂質交換後,LDL顆粒變得富含三酸甘油酯;這些LDL再經肝脂酶水解,最終形成體積更小、密度更大的sdLDL。研究證實,肥胖族群的sdLDL濃度顯著高於非肥胖者。sdLDL因體積小,更容易穿透血管內皮進入動脈壁並被氧化,加速動脈粥狀硬化,是肥胖者心血管風險升高的重要因子。因此「small LDL降低」的敘述與實際變化完全相反。

核心知識點

  • 肥胖型血脂異常三大特徵:三酸甘油酯升高、HDL-C降低、sdLDL增加,合稱「致動脈粥狀硬化性三重異常」
  • apoB反映含apoB脂蛋白顆粒的總數量,肥胖者因VLDL分泌增加而升高
  • CETP在肥胖血脂異常中扮演關鍵角色:促進VLDL與HDL及LDL之間的脂質交換,連帶使HDL降低和sdLDL增加

參考資料

  • Klop B et al. Dyslipidemia in Obesity: Mechanisms and Potential Targets. Nutrients. 2013;5(4):1218-1240.
  • Honsawek S et al. Prevalence of plasma small dense LDL is increased in obesity in a Thai population. Lipids Health Dis. 2015;14:30.
  • Couture P et al. Hepatic secretion of VLDL apoB-100 in visceral obesity. Metabolism. 1998;47(6):681-688.