如圖所示，從A圖至B圖將手中叉子從口中放回盤中，下列那一肌肉作用最多？

本題觀念

從嘴邊把叉子放回盤子時，前臂和手會離開口部，主要可見的肘部動作是由屈曲逐漸伸直。肱三頭肌是主要伸肘肌，能在手臂伸直、把叉子往盤子方向送出的階段縮短並產生動作，因此本題最主要作用的肌肉是 B 肱三頭肌。分析圖示動作時，應先比較 A、B 兩個位置，再把可見的關節變化對應到肌肉作用。這樣可把主動伸肘與手腕、拇指的握持動作分開。

影像分析

A 圖中，叉子靠近嘴部，手肘呈屈曲；B 圖中，手持叉子移向盤子，手肘較伸直，前臂遠離嘴部。這個位置改變表示 A 到 B 的主要肘部動作為伸展，與肱三頭肌的主要作用相符。題目未要求判斷腕部的細微調整，因此以明顯的肘伸展作為主要讀圖線索。

選項分析

• A. 肱二頭肌：不是主要肌肉。 肱二頭肌主要屈曲手肘；在把叉子從嘴邊送回盤子的伸肘階段，不是最直接產生肘伸展的肌肉。實際進食時它可協助控制手臂，但不是圖中主要關節動作的主動肌。
• B. 肱三頭肌：正確。 肱三頭肌主要伸展手肘。叉子由嘴邊向盤子移動時，手肘由較彎曲位置伸直，最符合肱三頭肌的動作。
• C. 橈側伸腕肌：不是主要肌肉。 橈側伸腕肌作用在手腕，可伸腕並使手腕偏向橈側；它不能解釋圖中較明顯的肘伸展。
• D. 屈拇指長肌：不是主要肌肉。 屈拇指長肌可彎曲拇指遠端關節，有助握住叉子，但不會造成從嘴邊把手臂伸向盤子的肘部

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