有關鐵代謝之敘述，下列何者正確？

本題觀念：Iron metabolism（鐵代謝）與體內鐵恆定機制

鐵為製造紅血球血紅素、肌紅素及多種含鐵酵素的必需微量元素，但人體無主動排鐵機轉，鐵恆定完全仰賴「小腸吸收量」的調節；多餘鐵會先儲存在腸黏膜細胞、肝臟、脾臟等處的 ferritin 或 hemosiderin 中，待需要時再釋放。

選項分析

A．「鐵是生成血紅素與許多酵素所需，故食物中超過半數的鐵會被吸收」
‒ 人體的鐵吸收率約 5–10%（素食型鐵更低，血基質鐵可到 15–20%），遠低於「超過半數」。因此錯誤。

B．「鐵經由輔助擴散（facilitated diffusion）的方式，進入小腸上皮細胞」
‒ 非血基質鐵（Fe³⁺ 經還原成 Fe²⁺）主要透過質子耦合之 DMT1（divalent metal transporter-1）進入腸上皮細胞，屬「次級主動運輸」而非單純 facilitated diffusion。錯誤。

C．「鐵進入體內，會與鐵蛋白（ferritin）結合被儲存起來」
‒ Fe²⁺ 進入腸細胞後，可被細胞內 ferritin 捕捉氧化成 Fe³⁺ 儲存；血中多餘鐵亦以 ferritin 或轉化為 hemosiderin 儲於肝臟、脾臟、骨髓。描述正確。

D．「控制腸道吸收與增加尿液排除在調控人體鐵恆定時同等重要」
‒ 腎臟幾乎不排鐵，尿液每日損失

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