有關 fat emulsion之敘述，下列何者正確？

本題觀念：

本題探討的是靜脈營養（TPN，Total Parenteral Nutrition）中脂肪乳劑（fat emulsion）的角色與特性，尤其在於其與其他營養成分（如葡萄糖、胺基酸）扮演的功能差異、來源構成與配方變化等重點。

選項分析

• 選項A
  「TPN一定須包括 fat emulsion」
  靜脈營養的基本組成包含葡萄糖（dextrose）、胺基酸與脂肪乳劑，但若病患臨床狀況不允許（如嚴重高甘油三酸酯血症、脂肪乳劑不耐受等），可暫時不添加脂質配方，以避免副作用。因此並非「一定須」包含脂肪乳劑，該選項錯誤。

• 選項B
  「fat emulsion和 dextrose injection同屬於能量來源之一」
  葡萄糖注射液提供約3.4 kcal/g能量，是碳水化合物的主要能量來源；而靜脈脂肪乳劑（如10%、20%、30%濃度脂乳）則提供1.1–3 kcal/mL能量，是脂質的能量來源，兩者均屬於TPN中的主要熱量來源之一，故此選項正確 (aafp.org)。

• 選項C
  「fat emulsion的油脂主要來源是魚油」
  傳統脂肪乳

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