下列有關狂牛症的敘述，何者錯誤？

本題觀念：

本題考查的核心觀念為 牛海綿狀腦病 (Bovine Spongiform Encephalopathy, BSE)，俗稱「狂牛症」。重點在於其致病原 普利昂蛋白 (Prion) 的特性、傳播途徑、病理變化以及正確的滅菌方式。

選項分析

• A. 可能因牛隻攝入病原污染之牛骨粉飼料所導致 (正確)

  • 分析：狂牛症的主要傳播途徑是經由攝食受污染的飼料。過去畜牧業為了補充蛋白質，會將羊或牛的內臟、骨頭製成「肉骨粉 (Meat-and-bone meal, MBM)」添加在飼料中。若這些原料來自患有羊搔癢症 (Scrapie) 的羊或已有狂牛症的牛，健康的牛隻攝入後便會感染。
  • 結論：此敘述正確。

• B. 感染牛隻會出現腦部組織空洞，呈現腦海綿狀病變 (正確)

  • 分析：狂牛症的正式名稱為「牛海綿狀腦病」。致病原 Prion 會堆積在腦部，造成神經細胞死亡及各處產生微小的空洞，在顯微鏡下觀察腦組織切片，會呈現像海綿一樣的空洞狀 (Spongiform change)，導致牛隻出現步態不穩、攻擊性強等神經症狀。
  • 結論：此敘述正確。

• C. 預防牛海綿狀腦病，首重源頭管理 (正確)

  • 分析：由於

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