下列何種胺基酸是屬於生酮作用之胺基酸？

本題觀念：

本題考查的是胺基酸的代謝分類。根據胺基酸碳骨架（Carbon skeleton）在體內代謝後的產物，可將其分為三類：

1. 生糖胺基酸 (Glucogenic Amino Acids)：代謝產物為丙酮酸 (Pyruvate) 或三羧酸循環 (TCA cycle) 的中間產物（如 $\alpha$-Ketoglutarate, Succinyl-CoA, Fumarate, Oxaloacetate），可作為糖質新生 (Gluconeogenesis) 的原料合成葡萄糖。
2. 生酮胺基酸 (Ketogenic Amino Acids)：代謝產物為乙醯輔酶A (Acetyl-CoA) 或乙醯乙醯輔酶A (Acetoacetyl-CoA)，這些產物可轉變為酮體 (Ketone bodies) 或脂肪酸，但無法淨合成葡萄糖。
3. 生糖兼生酮胺基酸 (Mixed Amino Acids)：分解後可同時產生上述兩類產物。

選項分析

• A. Glutamate (麩胺酸)：錯誤。
  • Glutamate 經由轉胺作用或氧化去胺作用直接轉變為 $\alpha$-Ketoglutarate（$\alpha$-酮戊二酸），這是 TCA cycle 的中間產物，因此屬於生糖胺基酸。

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