113年:營養公衛(2)
有關校園飲品及點心販售範圍之敘述，下列何者正確？
A可於國中以下學校販售的七種飲品應符合TQF標準規格
B高級中等學校所販售的包裝食品需取得CAS或TQF驗證標章或校園食品標章
C完全中學校園飲品及點心販售，一律比照高中職學校規定辦理
D可於國中以下學校販售的校園烘焙食品（麵包、餅乾、米製品），油及糖所提供熱量之總和不得超過總熱 量之30％
詳細解析
本題觀念：
本題考查的是教育部發布之**「校園飲品及點心販售範圍」**法規內容。該法規針對國中以下（含國小）與高級中等學校（高中職）有不同的嚴格程度規範，主要目的是為了促進學童健康，限制高熱量、高油、高糖及高鹽食品進入校園。
選項分析
- A 錯誤：國中以下學校可販售的七種飲品（100%果蔬汁、鮮乳、保久乳、豆漿、發酵乳、包裝飲用水、礦泉水），其規範核心在於**「營養成分」需符合規定**（如添加糖量、脂肪比例等），並非僅需符合 TQF 標準。事實上，符合 TQF 標準的飲品若營養成分超標（例如含糖量過高），仍不得在國中以下校園販售。且國中以下校園食品主要認證標章為「校園食品標章」。
- B 正確：根據法規，高級中等學校校園飲品及點心販售，其包裝食品需取得台灣優良農產品（CAS）、台灣優良食品（TQF）、（或產銷履歷農產品 TAP）驗證標章或校園食品標章。此選項敘述符合法規要求。
- C 錯誤：完全中學（設有國中部與高中部）的校園飲品及點心販售，原則上應比照「國中以下學校」規定辦理（即採較嚴格標準）。僅在「高中部與國中部之員生消費合作社及自動販賣機分屬獨立者」，才可分別適用不同規定。選項稱「一律比照高中」是錯誤的。
- D 錯誤：針對國中以下學校販售的「校園烘焙食品」（麵包、餅乾
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