「校園飲品及點心販售範圍」規定，下列敘述何者錯誤？

本題觀念：

本題考查的是依據台灣教育部與衛福部共同發布之**「校園飲品及點心販售範圍」**法規，針對國中以下學校（包括國小）校園內販售之飲品與點心所設定的營養規範。此法規目的是為了促進學童健康，減少高熱量、高油、高糖及高鹽食物的攝取，俗稱「校園食品」規範。

選項分析

• A. 鈉含量應在300毫克以下 (錯誤)
  • 根據法規規定，一份供應量之飲品及點心，其鈉含量應在 400 毫克以下。
  • 選項敘述為「300毫克」，與法規不符，故為本題的錯誤敘述。
• B. 一份供應熱量應在250大卡以下 (正確)
  • 法規明確指出，飲品及點心食品一份供應量之熱量應在 250 大卡以下。這是為了避免學童在正餐之外攝取過多熱量導致肥胖。
• C. 添加糖的供應熱量應在10%以下 (正確)
  • 法規規定，添加糖類所提供之熱量應在總熱量之 10% 以下。
  • 註：針對發酵乳（如優酪乳）及豆漿，有放寬標準至總熱量之 30% 以下，但一般性原則為 10%。
• D. 油、糖個別所占之熱量不得超過總熱量之30% (正確)
  • 此項是針對「校園烘焙食品」（如麵包、餅乾、米製品等）的特別規範。
  • 規定指出：油及糖所提供熱

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