營養教育的方式，下列敘述何者錯誤？

本題觀念：

本題考查**營養教育介入方法（Nutrition Education Methods）的特性比較。營養教育方法通常根據目標受眾的規模分為「個別教學（一對一）」、「團體教學（如課堂、示範）」與「大眾傳播」三大類。每一種方法在成本（Cost）、觸及人數（Reach）、互動性（Interaction）及教學效果（Effectiveness）**上各有優缺點，營養師需依據介入目的選擇最適當的策略。

選項分析

• A. 示範法適合學習技能 (正確)
  • 分析：示範法（Demonstration）屬於觀察學習的一種，最適合用於傳授**心理動作領域（Psychomotor domain）**的技能，例如烹飪技巧、食物代換份量估算、測量體位等。透過實際操作給學員看，能讓學員模仿並習得具體技能。
• B. 大眾傳播法能觸及較多民眾 (正確)
  • 分析：大眾傳播（Mass Communication）利用電視、廣播、網路社群、海報等媒介，其最大優勢在於廣度（Reach），能在短時間內接觸到大量且分布廣泛的群眾。缺點是單向傳播、互動性低，較難確認學習者是否真正理解。
• C. 課堂教學法可提供較完整之營養知識 (正確)
  • 分析：課堂教學法（如演講法、講述

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