有關兒童期氣喘（asthma）的營養治療建議，下列敘述何者錯誤？

本題觀念：

本題考查的是兒童氣喘的營養治療原則。氣喘是一種慢性呼吸道發炎疾病，營養治療的主要目標在於減輕發炎反應（抗發炎飲食）、對抗氧化壓力、維持理想體重（避免肥胖導致的發炎加劇與機械性壓迫），以及預防共病（如胃食道逆流）的誘發。

選項分析

• A. 富含單元不飽和脂肪酸的飲食降低體內氧化壓力：(正確) 單元不飽和脂肪酸（MUFA，如橄欖油中的油酸）具有抗發炎與抗氧化特性。研究顯示，地中海飲食（富含 MUFA、蔬果）有助於減少氣喘兒童的呼吸道發炎反應，並降低體內的氧化壓力（oxidative stress），對氣喘控制有益。

• B. 補充維生素 C 有助於改善肺功能：(正確) 氣喘患者的呼吸道常處於高氧化壓力狀態，且血中維生素 C 濃度常較健康人低。維生素 C 是強效的抗氧化劑，能清除自由基，保護呼吸道上皮細胞。多項研究指出，攝取足夠的維生素 C（透過飲食或補充）有助於減輕氣喘症狀，並對肺功能（如 FEV1）有正面改善效果，特別是在運動誘發型氣喘或暴露於污染環境的兒童中。

• C. 維持過重或輕度肥胖的BMI 可減少氣喘發作：(錯誤) 這是本題的答案。肥胖（Obesity）是氣喘的已知危險因子，且會使氣喘控制變差。

  1. 發炎機制：

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