下列何者不是乙型受體素？

本題觀念：

本題主要測驗考生對於**乙型受體素（$\beta$-agonists）**藥物種類的辨識能力，以及其與常見抗生素的區別。在食品安全與營養師的考試範疇中，乙型受體素常被稱為「瘦肉精」，是一類藥理上能興奮腎上腺素受體（尤其是 $\beta$-adrenergic receptors）的化合物。它們在臨床上可用於治療氣喘（支氣管擴張劑），但在畜牧業中若添加於飼料，可促進蛋白質合成、減少脂肪堆積，提高瘦肉率。

選項分析：

• (A) 安默西林（Amoxicillin）：這是正確答案（非乙型受體素）。

  • 分析：Amoxicillin 屬於青黴素類（Penicillins）抗生素，具體來說是 $\beta$-內醯胺類（$\beta$-lactams）抗生素。其作用機制是抑制細菌細胞壁的合成，主要用於治療細菌感染（如中耳炎、肺炎等）。它與乙型受體素的藥理機制完全不同，亦不屬於瘦肉精。

• (B) 沙丁胺醇（Salbutamol）：

  • 分析：這是一種乙型受體素（$\beta_2$-adrenergic agonist）。
  • 用途：在人體醫學上，它是常見的短效支氣管擴張劑（SABA），用於緩解氣喘發作。在畜牧業中，它也曾被非法作為瘦肉精使用，但毒

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