112年:營養生理生化(1)
白胺酸（leucine）在體內代謝後，不會產生下列那一種代謝產物？
A尿素（urea）
B酮體（ketone bodies ）
C脂肪酸（fatty acids ）
D葡萄糖（glucose）
詳細解析
本題觀念：
本題考查的核心觀念是胺基酸的代謝分類（Amino Acid Metabolism Classification）。根據胺基酸降解後的碳骨架（carbon skeleton）去向，胺基酸可分為三類：
- 生糖胺基酸 (Glucogenic amino acids)：代謝產物可轉變為丙酮酸 (Pyruvate) 或檸檬酸循環 (TCA cycle) 的中間產物（如 Oxaloacetate），進而透過糖質新生 (Gluconeogenesis) 合成葡萄糖。
- 生酮胺基酸 (Ketogenic amino acids)：代謝產物為乙醯輔酶A (Acetyl-CoA) 或乙醯乙酸 (Acetoacetate)，這些產物可用於合成酮體或脂肪酸，但無法在人體內淨合成葡萄糖。
- 生糖兼生酮胺基酸 (Both)：同時產生上述兩類產物。
白胺酸 (Leucine) 與 離胺酸 (Lysine) 是人體中唯二的「純生酮胺基酸」(Purely Ketogenic Amino Acids)。
選項分析
- A. 尿素（urea）：會產生
- 所有胺基酸（包括白胺酸）在代謝過程中，首先都需要經過脫胺作用 (Deamination) 或**轉胺作用 (Transamina
...（解析預覽）...