111年:營養生理生化(2)
關於醣類代謝的敘述，下列何者正確？
A紅血球中因缺乏葡萄糖分解所需的NADPH，故對於氧化壓力特別敏感
B肝醣是人體儲存能量的型式，經過12小時的空腹，肝臟中的肝醣仍還有50%的量
C胰島素會抑制肝醣合成
D在肝醣合成途徑之UDP-glucose ，來自於glucose-1-phosphate 與UTP
詳細解析
本題觀念：
本題主要測驗 醣類代謝 (Carbohydrate Metabolism) 的核心觀念，涵蓋範圍包括：
- 肝醣合成 (Glycogenesis)：反應步驟、關鍵酵素與原料。
- 磷酸五碳醣路徑 (Pentose Phosphate Pathway, PPP)：生理功能與產物 (NADPH)。
- 賀爾蒙調控：胰島素對肝醣代謝的影響。
- 飢餓狀態下的代謝變化：肝醣儲存量的消耗時程。
選項分析
- A. 紅血球中因缺乏葡萄糖分解所需的NADPH，故對於氧化壓力特別敏感 (錯誤)
- 解析：
- 紅血球並不缺乏 NADPH。事實上，紅血球非常依賴 磷酸五碳醣路徑 (PPP) 來產生 NADPH。
- NADPH 的功能主要是作為「還原劑」，維持 穀胱甘肽 (Glutathione) 處於還原態 (GSH)，以保護紅血球免受氧化壓力 (Oxidative stress) 的傷害，而非用於「葡萄糖分解」。
- 葡萄糖分解 (糖解作用, Glycolysis) 所需的輔酶是 NAD⁺，而非 NADPH。
- 若紅血球真的缺乏 NADPH (例如 G6PD 缺乏症患者)，
- 解析：
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