有關鈣的吸收，下列敘述何者正確？

本題觀念：

本題考查 鈣質吸收的生理機制 (Calcium Absorption Physiology) 及其調控因素。主要涉及小腸不同部位的吸收特性、營養素對吸收的影響（促進或抑制），以及維生素D（1,25-(OH)₂D₃）在鈣恆定中的核心調控角色。

選項分析

• A. 鈣的吸收主要在小腸的末端：錯誤

  • 鈣的吸收在小腸的各個部位都會發生，但機制不同。
  • 主動運輸 (Active Transport)：主要發生在十二指腸 (Duodenum) 和 空腸近端 (Proximal Jejunum)。這是可飽和的、耗能的過程，且高度依賴維生素D的調控。因為此處鈣離子通道 (如 TRPV6) 密度最高。
  • 被動擴散 (Passive Diffusion)：發生在整個小腸（包括迴腸 ileum）。雖然迴腸因食物停留時間長（transit time），吸收的總量可能不少，但在營養學與生理學的標準教學中，鈣的「主要吸收部位」通常指十二指腸與空腸，因為這裡是主動調節最旺盛的區域。選項敘述「主要在末端」不符合標準生理學對鈣吸收效率分佈的描述。

• B. 植酸和草酸會促進鈣的吸收：錯誤

  • 植酸 (Phytic acid)：存在於全

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