110年:營養營養學(2)

有關體內水分含量的敘述,下列何者正確?

A瘦體組織含水量較脂肪組織少
B約三分之二的體液在細胞內液
C血管內液(intravascular fluid )水分含量多於細胞間液(interstitial fluid )
D一般而言,男性體內水分占體重的比例少於女性

詳細解析

本題觀念:

本題主要測驗考生對於體液分佈 (Body Fluid Compartments)身體組成 (Body Composition) 的生理學基礎認知。核心概念包括體內總水分 (Total Body Water, TBW) 在不同組織、性別間的差異,以及水分在細胞內液 (ICF) 與細胞外液 (ECF) 之間的比例分配。

選項分析

  • A:瘦體組織含水量較脂肪組織少 (錯誤)

    • 分析:瘦體組織(如肌肉、內臟)代謝活躍,水分含量高,約佔其重量的 73-75%。相反地,脂肪組織(Adipose tissue)主要儲存三酸甘油酯,疏水性強,水分含量極低,約僅佔 10-20%
    • 結論:瘦體組織含水量遠高於脂肪組織。
  • B:約三分之二的體液在細胞內液 (正確)

    • 分析:人體體內總水分 (TBW) 約佔體重的 50-60%。這部分水分依據細胞膜為界,分為:
      • 細胞內液 (Intracellular Fluid, ICF):存在於細胞內部,約佔總體液的 2/3 (或體重的 40%)。
      • 細胞外液 (Extracellular Fluid, ECF):存在於細胞外部

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