110年:營養膳療(1)
下列何種改變與老年人骨質代謝較不相關?
A蛋白質攝取下降
B皮膚生合成維生素D減少
C腎臟鈣排出量增加
D造骨細胞功能減低
詳細解析
本題觀念:
本題主要測驗考生對於老年性骨質疏鬆症 (Type II Osteoporosis) 與 停經後骨質疏鬆症 (Type I Osteoporosis) 病理機轉的區別,以及老化過程對鈣磷代謝的生理影響。
在老年人(特別是70歲以上)的骨質代謝變化中,主要特徵是「造骨細胞功能衰退」與「鈣質吸收不良」,這與早期停經婦女因雌激素缺乏導致的「蝕骨細胞過度活化」和「尿鈣排出增加」有所不同。
選項分析
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A. 蛋白質攝取下降 (與骨質代謝相關)
- 原因:老年人常因牙口不好或食慾減退導致蛋白質攝取不足。蛋白質是骨基質(Bone Matrix,如膠原蛋白)的重要原料,且蛋白質攝取不足會導致類胰島素生長因子-1 (IGF-1) 分泌下降,進而影響骨骼生長與肌肉量(肌少症),增加跌倒與骨折風險。因此,蛋白質攝取下降是導致老年骨質流失的重要相關因素。
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B. 皮膚生合成維生素D減少 (與骨質代謝相關)
- 原因:隨著老化,老年人皮膚表皮層中的 7-去氫膽固醇 (7-dehydrocholesterol) 濃度顯著下降(約減少 75%),導致皮膚經陽光照射合成維生素D3 的能力大幅降低。加上腎臟活化維生素D (1α-hydroxylase) 的能力也隨年齡衰退,造成活性維生素D不
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