下列那種塑膠材質常作為紙餐盒的內襯膠膜，以防止食品中的油、水浸濕紙盒？

本題觀念：

本題主要測驗考生對於**食品包裝材料（Food Packaging Materials）的特性與應用認知的掌握，特別是針對常見的一次性紙製餐具（如紙餐盒、紙杯）之淋膜（Coating/Lamination）**材質。

選項分析

• A. 聚乙烯 (Polyethylene, PE) - 正確

  • 應用：PE 是目前最常用於紙製餐具（紙餐盒、紙杯）內層的淋膜材質。
  • 理由：紙張本身具吸水性，無法直接盛裝液體或含油食物。PE 淋膜具有良好的防水性、防油性且成本低廉，能有效阻隔水分與油脂滲透紙盒。
  • 特性：
    • 常見為低密度聚乙烯 (LDPE)，耐熱溫度約為 70~90°C。
    • 性質安定、無毒，適合一般溫度的熱食或冷飲。
    • 注意：因耐熱性不如 PP，通常不建議將 PE 淋膜紙餐盒直接放入微波爐高溫加熱（除非標示為 PP 淋膜或專用微波紙盒）。

• B. 聚苯乙烯 (Polystyrene, PS) - 錯誤

  • 應用：PS 常見於**保麗龍（發泡 PS）**免洗餐具、養樂多瓶、或透明的硬質食品容器蓋子。
  • 理由：PS 性質較

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