有關輔脂解酶（colipase）的敘述，下列何者正確？

本題觀念：脂肪消化的輔因子—colipase 的來源與功能

脂肪在十二指腸要被水解，須同時具備三個要素：膽鹽乳化、胰臟 lipase 作用，以及 colipase 作為輔因子。Colipase 由胰臟腺泡細胞合成，與胰液中的其他消化酶一起分泌至十二指腸。在腸腔中經 trypsin 作用將前驅物 procolipase 切割成活化型，之後緊貼脂水交界面，協助 pancreatic lipase 抵抗膽鹽的抑制，進而完成三酸甘油酯的水解。

選項分析

A. 由胰臟分泌 → 正確
• Colipase 為胰臟外分泌的蛋白，與胰澱粉酶、胰蛋白酶原等同時被胰液釋放。
• 到達腸腔後被 trypsin 活化，成為 lipase 的必需輔因子。

B. 由肝臟分泌 → 錯誤
• 肝臟主要生成膽汁（含膽鹽）而非消化酶；colipase 完全由胰臟產生，與肝臟無直接分泌關係。

C. 僅具脂溶性 → 錯誤
• Colipase 是含胺基酸的水溶性蛋白，可同時與水相中的 lipase 及脂相中的油滴結合；並非純脂溶性分子。

D. 具脂解的作用 → 錯誤
• Colipase 本身沒有水解酯鍵的能力；其功能在於「固定」lipase 於脂水介面，使 lipase 得以發揮真正的脂解作用。

答案解析

胰臟的外分泌功能包含「鹼性胰液 +

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