有關扁桃腺切除(tonsillectomy)術後飲食之護理指導,下列敘述何者適當?

本題觀念：扁桃腺切除術後的飲食護理原則

• 手術後咽喉部血管尚未完全癒合，任何刺激（熱、酸、粗硬、顏色偏紅的食物或吸管負壓）都可能破壞血塊、引發二度出血。
• 理想食物應「冰涼、軟質、非酸性且顏色不易與血液混淆」，同時能夠降低局部疼痛與血流量。

選項分析

A. 「西瓜汁或番茄汁」
‧ 西瓜、番茄顏色偏紅，若併發出血難以分辨。
‧ 番茄汁略帶酸性亦會刺激傷口。
→ 不建議。

B. 「檸檬汁或柳橙汁」
‧ 均屬柑橘類，pH 酸，飲用時會造成刺痛與咽喉不適，可能導致嘔吐或咳嗽而增加出血風險。
→ 不建議。

C. 「布丁或冰淇淋」
‧ 質地軟滑，冰涼可收縮血管、減輕疼痛。
‧ 無酸性、顏色多為白或淡色，易判斷有無出血。
→ 為術後飲食首選，最合適。

D. 「無糖綠茶及咖啡」
‧ 咖啡因具利尿及輕度刺激作用；若飲用熱飲亦會增加局部血管擴張。
‧ 嗜咖啡因飲品不屬術後建議。
→ 不建議。

答案解析

布丁、冰淇淋符合「冰涼、軟質、非酸性、顏色淡」四大原則，可舒緩疼痛並減少出血，因此選項 C 為正確答案。

臨床重要性

1. 早期出血徵象常是「反覆吞嚥或清喉嚨」，護理人員須即時察覺。
2. 術後 10–14 天血痂脫落期仍需維持相同飲食原則並避免用力咳嗽

...（解析預覽）...