113年:營養膳療(2)
下列何者為提供具成本效益（cost-effective）營養照護（nutrition care process）的第一步？
A營養篩檢（nutrition screening）
B營養評估（nutrition assessment）
C營養診斷（nutrition diagnosis）
D營養監測（nutrition monitor）
詳細解析
本題觀念：
本題的核心觀念在於營養照護流程（Nutrition Care Process, NCP）的臨床運作架構與**醫療成本效益（Cost-effectiveness）**的結合。
雖然正式的營養照護流程（NCP）四步驟為 ADIME（評估、診斷、介入、監測），但在臨床實務與醫院管理中，為了達到成本效益，不可能對所有病患都直接進行耗時且昂貴的完整營養評估（Nutrition Assessment）。因此，必須先有一個快速、簡易且低成本的步驟來篩選出高風險族群，這個步驟即為營養篩檢（Nutrition Screening）。
選項分析
- A. 營養篩檢（Nutrition Screening）：正確。
- 定義：使用簡易、快速且有效的工具（如 MST, NRS-2002, MUST 等）來辨識出「營養不良」或「具營養不良風險」的個案。
- 成本效益理由：篩檢通常由護理師或經過訓練的人員在入院 24 小時內完成，時間短、成本低。只有篩檢結果為陽性（高風險）的病患，才需要轉介給營養師進行完整的營養評估。這種「分流」機制確保了醫療資源（營養師的時間與專業評估）僅投注在真正需要的病患身上，是達成成本效益的關鍵第一步。
- 地位：在廣義的營養照護系統（Nutrit
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