111年:營養膳療(1)
針對成人重症病人的熱量需求,目前被推薦最精準的評估方法為何?
AHarris-Benedict 公式
B間接熱量測量法(indirect calorimetry )
C以體重為基準計算公式(20-25大卡/公斤體重/天)
DIreton-Jones 公式
詳細解析
本題觀念:
本題考查的是重症病人(Critically Ill Patients)熱量需求的評估標準。重症病人的代謝狀態極不穩定(可能呈現高代謝或低代謝),受到鎮靜劑、肌肉鬆弛劑、發燒、感染、創傷程度等多重因素影響。因此,傳統的預測公式往往無法準確反映病人當下的真實熱量消耗。
選項分析
- A. Harris-Benedict 公式:
- 錯誤。這是一個歷史悠久的公式,最初是針對健康族群設計的。雖然臨床上會加上「壓力因子(Stress Factor)」來估算病人需求,但在重症狀態下,其準確度極低(通常只有約 50-60% 的準確度),極易造成過度餵食或餵食不足。
- B. 間接熱量測量法(indirect calorimetry, IC):
- 正確。這是目前國際指引(如 ASPEN 與 ESPEN)公認的黃金標準(Gold Standard)。
- 原理:透過測量病人實際的氧氣消耗量(VO₂)與二氧化碳產生量(VCO₂),利用 Weir 公式計算出真實的靜止能量消耗(REE)。
- 優勢:它能反映病人當下真實的代謝狀況,排除因疾病嚴重度、藥物(如鎮靜劑、肌肉鬆弛劑)或體溫變化造成的誤差,是「最精準」的方法
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