110年:營養公衛(2)

依據「不適合兒童長期食用之食品廣告及促銷管理辦法」,下列敘述何者錯誤?

A脂肪所占熱量為總熱量35%之食品不適合未滿12歲兒童長期食用
B鈉含量每份為200 mg之食品不適合未滿12歲兒童長期食用
C不得對兒童以贈送、加購玩具或以玩具為獎勵等方式為促銷
D不得於17時至21時之兒童頻道刊播廣告

詳細解析

本題觀念:

本題考查的是依據《食品安全衛生管理法》授權訂定的**「不適合兒童長期食用之食品廣告及促銷管理辦法」**。此辦法的主要目的是為了促進兒童(未滿12歲)的均衡飲食,針對高油、高鹽、高糖的「垃圾食物」在廣告時間與促銷手段上進行限制。考生必須熟記該辦法中對於「不適合長期食用」的營養成分判定標準(脂肪、飽和脂肪、鈉、添加糖的閾值)。

選項分析

  • A. 脂肪所占熱量為總熱量35%之食品不適合未滿12歲兒童長期食用敘述正確

    • 根據該辦法第2條第1款,脂肪所占熱量為總熱量 30%以上 者,即屬於不適合兒童長期食用之食品。
    • 選項中的 35% 已超過 30% 的標準,因此確實屬於不適合長期食用之食品。
  • B. 鈉含量每份為200 mg之食品不適合未滿12歲兒童長期食用敘述錯誤

    • 根據該辦法第2條第3款,判定標準為鈉含量每份 400毫克以上
    • 選項中的 200 mg 低於 400 mg 的法定門檻,因此單就鈉含量而言,並不會被歸類為「不適合兒童長期食用」。這是本題的錯誤敘述。
  • C. 不得對兒童以贈送、加購玩具或以玩具為獎勵等方式為促銷敘述正確

    • 根據該辦法第3條第1項第3款,針對不適合兒童長期

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