某國小營養師提出「回家吃晚飯」系列活動，設計「30分鐘準備一餐的食譜」，在高年級的課外活動教授學生動手做餐食，中年級學生教授洗米煮飯、洗碗技巧，低年級學生教授擺置餐具，並制定下列活動目標，請問何者不屬於過程目標？

本題觀念：

本題考查的是**社區營養計畫與評價（Community Nutrition Program Planning and Evaluation）**中的「目標設定」層次。在營養教育或健康促進計畫中，目標通常依據時間序列與性質分為三大類：

1. 過程目標 (Process Objectives)：關注計畫的執行面與觸及率。測量計畫是否按預定進度執行、資源是否發放、目標族群是否知曉活動或參與活動。
2. 衝擊目標 (Impact Objectives)：關注計畫結束後立即產生的學習成效或行為改變。包含知識（Knowledge）、態度（Attitude）、技能（Skill）的提升。
3. 結果目標 (Outcome Objectives)：關注長期的健康狀況改善。例如死亡率降低、疾病盛行率下降、生化數值改善等。

選項分析

• A. 全校90%學生知道「回家吃晚飯」活動

  • 分析：這是關於活動的知曉度（Awareness/Reach）。它測量的是宣傳是否有效，有多少人「聽說過」這個活動，屬於計畫執行的過程指標，因此是過程目標。
  • 判定：屬於過程目標。

• B. 有90%中年級學生活動結束後會洗米煮飯 *

...（解析預覽）...