有關胃部腺體（gastric gland）細胞和其分泌的物質，下列敘述何者正確？

本題觀念

胃黏膜內有多種腺細胞，各有特定分泌物，合作完成潤滑保護、酸化、蛋白質消化及維生素吸收所需的功能。讀這類題目可用「細胞—分泌物—作用」配對：壁細胞供應鹽酸與內因子，主細胞供應胃蛋白酶原，黏液細胞保護黏膜，腸內分泌細胞釋放荷爾蒙調節分泌。胃酸與胃蛋白酶原也不能混為一談：前者來自壁細胞，後者在胃腔中活化。

選項分析

• A. 黏液細胞只有分布在胃底部 — 錯誤。 胃表面黏液細胞遍布胃黏膜表面，胃腺內也有黏液頸細胞；幽門腺同樣分泌黏液以保護胃黏膜，因此黏液細胞不只位於胃底。[1]
• B. 壁細胞的分泌物和維生素 B₁₂ 吸收有關 — 正確。 壁細胞分泌內因子（intrinsic factor）與鹽酸。維生素 B₁₂ 需先和內因子結合，之後才能在末端迴腸有效吸收，所以壁細胞的分泌物確實和 B₁₂ 吸收有關。[1,2]
• C. 主細胞分泌胃酸和胃蛋白酶 — 錯誤。 主細胞主要分泌胃蛋白酶原（pepsinogen），也分泌胃脂肪酶；胃酸則由壁細胞分泌。胃蛋白酶原進入胃腔後，在酸性環境中轉成有活性的胃蛋白酶，不能把前驅物和活化後的酵素混為一談。[1,3]
• D. 腸內分泌細胞分泌的內因子可減少胃酸 — 錯誤。 內因子來自壁細胞，不是腸內分泌細胞；它的主要作用是協助維生素 B₁₂ 吸收。胃腸內分泌細胞則分泌荷爾蒙，例如胃竇 G 細胞分

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