112年:營養膳療(2)

醫師轉介本月開始腹膜透析的張先生至營養門診,下列何項飲食建議最不適當?

A需降低醣類攝取
B需降低鉀的攝取
C需降低磷的攝取
D需降低飽和脂肪的攝取

詳細解析

本題觀念:

本題考查腹膜透析 (Peritoneal Dialysis, PD) 患者的特有生理變化與飲食原則。腹膜透析與血液透析 (Hemodialysis, HD) 最大的差異在於透析的「連續性」與「透析液成分」。腹膜透析因每日連續進行(如 CAPD 或 APD),對中分子毒素及電解質(特別是鉀離子)的清除率較血液透析平穩且持續;此外,腹膜透析液含有高濃度葡萄糖作為滲透壓劑,患者會吸收大量熱量,進而影響血糖與血脂代謝。

選項分析

  • A. 需降低醣類攝取 (適當) 腹膜透析液含有高濃度的葡萄糖 (Dextrose) 以移除水分。患者每日會從透析液中吸收約 60-80% 的葡萄糖,這可能額外提供每日約 400-800 大卡的熱量。長期吸收過多葡萄糖容易導致體重增加、高血糖及高三酸甘油酯血症。因此,營養師通常會建議患者需扣除透析液吸收的熱量,並限制精緻醣類(如甜食、含糖飲料)的攝取,以避免代謝異常。

  • B. 需降低鉀的攝取 (最不適當) 這是本題的正確答案。

    • 生理機制:腹膜透析是連續性的治療,能全天候持續清除鉀離子。
    • 透析液特性:標準腹膜透析液通常不含鉀
    • 臨床表現:由於持續流失,腹膜透析患者發生高血鉀的頻率遠低於血液透析患者,反而

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