下列何種物質可參與脂質消化，並透過腸肝循環返回肝臟重新利用？

本題觀念：

本題的核心醫學觀念在於脂質消化吸收機制以及腸肝循環 (Enterohepatic Circulation) 的生理過程。特別是關於膽汁（Bile）中膽鹽 (Bile salts) 的功能與回收路徑。

選項分析

• (A) 肝素 (Heparin)：

  • 錯誤。肝素是一種抗凝血劑，主要存在於肥大細胞中。它不參與消化道的脂質消化過程，也不透過腸肝循環進行生理性的回收利用。

• (B) 膽汁 (Bile)：

  • 正確。
  • 參與脂質消化：膽汁中的關鍵成分是膽鹽 (Bile salts)。膽鹽具有兩親性（親水端與疏水端），能將大脂肪球乳化 (Emulsification) 成細小的微膠粒 (Micelles)，大幅增加脂肪表面積，協助胰脂肪酶 (Pancreatic lipase) 進行化學分解。
  • 腸肝循環：約 95% 的膽鹽會在小腸末端的迴腸 (Ileum) 被主動再吸收，經由門靜脈 (Portal vein) 返回肝臟，並由肝細胞重新攝取、再次分泌入膽汁中。此過程即為「腸肝循環」。

• (C) 胰脂肪酶 (Pancreatic lipase)：

  • 錯誤。胰脂肪酶是

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