依據2005-2008 臺灣國民營養健康狀況變遷調查結果，那一個年齡層鈉的攝取量最低？

本題觀念：

本題考查的是 2005-2008年台灣國民營養健康狀況變遷調查 (NAHSIT 2005-2008) 中，關於國人「鈉攝取量」在不同年齡層的分佈趨勢。

該次調查結果顯示了一個明確的趨勢：年齡越輕，鈉攝取量越高 (越年輕吃越鹹)。所有年齡層的平均鈉攝取量皆超過衛生署（現衛福部）建議的每日 2400 毫克 (mg)，但以青少年的攝取量最為驚人，而老年人的攝取量相對較低。

選項分析：

• A. 13-18歲 (錯誤)

  • 根據調查結果，國中及高中男性（約13-18歲）的每日鈉攝取量是最高的族群。高中男生平均每日攝取高達 4962 mg，國中男生為 4899 mg，約為建議量的兩倍以上。
  • 年輕族群常攝取速食、加工食品及含糖飲料（部分含鈉），導致攝取量居冠。

• B. 19-30歲 (錯誤)

  • 此年齡層（青壯年）的鈉攝取量次高。19-30歲男性的平均攝取量約為 4580 mg 左右，同樣遠高於建議標準。調查指出 30 歲以下的年輕族群比過去更傾向攝取高鹽飲食。

• C. 31-64歲 (錯誤)

  • 壯年及中年族群的鈉攝取量依然偏高，男性約在 4000-4600 mg 之間，女性約 3000-3600 mg 之間。雖然隨

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