有關吞嚥動作，下列敘述何者錯誤？

本題觀念：

吞嚥通常分為口腔期、咽部期與食道期；口腔期含口腔準備與口腔推進，主要由個案自主控制，咽部期與食道期則以反射性動作為主。口腔準備期會咀嚼、混合唾液並形成食糰，動作會受食物質地與黏稠度影響；年齡及個人咀嚼方式也可能造成差異。[1][2][3]

咽部期開始後，喉部上提並向前移動，有助於保護呼吸道，也會牽引上食道括約肌放鬆、打開，讓食糰進入食道。食道期再靠蠕動把食糰往胃推送；下食道括約肌放鬆，食糰進入胃後，食道運送階段即告完成。[1][4][5]

選項分析

• A 大致正確。 口腔準備期包含咀嚼與形成食糰，食物的稠度或質地、個人咀嚼模式及年齡相關變化都可能影響動作型態。選項所說「個人習慣」較籠統；資料較直接支持的是個體間咀嚼差異與不同食物性狀的影響。[1][2][3]
• B 錯誤，是本題答案。 口腔準備期屬於自主控制的口腔期，個案可控制咀嚼與食糰形成。吞嚥反射性的階段主要從咽部期開始，因此把口腔準備期說成非自主性，混淆了不同階段的控制方式。[1][4]
• C 正確。 咽部期是反射性吞嚥；喉部上提及前移，上食道括約肌放鬆並打開，使食糰能進入食道。喉部移動也參與氣道保護。[1][4][5]
• D 正確。 食道蠕動將食糰往胃推進，下食道括約肌放鬆後，食糰通過胃食道交界進入胃，代表食道期運送完成。[1][5]

答案解析

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