營養 - 維生素A

有關乙醇對維生素A代謝的影響，下列何者最適當？

體內約80～95％的維生素A儲存於肝臟的何種細胞中？

有關胡蘿蔔素的敘述，下列何者錯誤？

維生素A缺乏常見於酗酒者。下列何者不是其缺乏的原因？

下列何者為可運送維生素A至周邊組織的載體？

下列何種維生素缺乏會造成乾眼症？

細胞核中，視網醇衍生物（retinoids）主要與那二類視網醇衍生物受體結合，來調節特定基因表現，進而影響細胞分化？

在血液中vitamin A的攜帶者為何種蛋白？

維生素A缺乏會增加感染的風險，其主要原因是維生素A具有下列何種功能？

視網醇衍生物（retinoids）不以下列何種型式存在體內？

下列何種營養素是兒童攝取過量胡蘿蔔汁造成皮膚變黃的主要原因？

視網膜的桿狀細胞（rod cell）中，何種物質與視紫蛋白（opsin）結合形成視紫質（rhodopsin ）？

下列何者是維生素A的最佳食物來源？

皮膚細胞角質化，可能是缺乏下列何種維生素？

下列何種缺乏症組合是由於飲食中長期缺乏維生素A所導致的結果？